すっかり寒くなってきました！
昨日はいただいた巨大なナメコでなめことネギのシンプルな味噌汁を作ったらとても美味しかったです。今まで食べたなめこの中で一番美味しく感じました。
雑誌、暮しの手帖の土井先生のまねをして、ごろっとしたさつまいもを少し潰したのを入れた味噌汁もとても美味しくできました。
新米の季節ですが、いただいた古米がたくさんあります。
ミチココお料理教室の先生の家合さんに聞いたら、新米の玄米を少し入れると美味しくなるとの事で、やってみました！少しお水多めにしたら、新米程ではないけど、美味しく炊けました。
チョコレートは久しぶりにホンジュラスを作っています。
少しの苦みとレーズンのような上品な酸味のあるチョコに仕上がりそうです。
最近はホットチョコレートドリンクが人気です。
日替わりなので、その時のチョコを是非お試し下さい！
