2016年9月23日金曜日

24日は臨時休業します。

明日、24日は、清水園であるイベント「露ノコロ」に出店のため、お店はお休み致します。露ノコロ、とっても素敵なお店がたくさん出店するイベントです。
是非お越しください!お庭もきれいだし、苔やキノコを見るのも楽しいですよ〜!

イベント向けて、ケーキやチョコ色々作りました。
こちらは、鹿児島の郷土菓子のフクレです。
油分が一切入らない素朴なお菓子です。
母に会いに種子島に行った時、食べまくったお菓子です。



2016年9月21日水曜日

いちじくチョコ

イチジクチョコ作りました。
イチジクは赤ワインで煮ました。チョコはガーナ産のカカオ豆です。
ガーナ産カカオ豆は、そのままでもまるでイチジクような香りするので、フィグショコラのチョコとしては、最高の組み合わせです!
そのまま食べても、ジャムのように使っても、美味しいです!
露ノコロで販売します。
数量限定です!





2016年9月19日月曜日

オープンから1か月

お陰様で、ニューミチココ、オープンから一か月を迎えることが出来ました!
図書館時代から、お越しくださっているお客様、近所のお客様、噂を聞いて来てみたと言うお客様、色んな方に来ていただいて、本当に嬉しいです。感謝です!!
ありがとうございます!!

これからも地道に頑張りたいと思いますので、宜しくお願い致します!

9月24日土曜日はイベント出店の為、臨時休業いたします。
新発田の清水園である露ノコロと言うイベントにでます。
色んなお店がでるイベントでとても楽しそうです!
お時間あるかた、是非お越し下さい。お待ちしていますー(^-^)/

詳しくはブログをご覧下さい!
露ノコロ、ブログ




2016年9月1日木曜日

家合さんのお料理講座

おはようございます!
ブログがなかなか更新できませんが、朝の10分ヨガをやった後の清々しい気持ちと急いでケーキを作らなければならない板挟みな気持ちでブログを書いています。皆様にも伝わるでしょうか。

今日は、ミチココの超協力サポーター家合さんのご紹介です!!
私が困っている時にスーパーマンのように現れ、助けてくれる家合さん。知り合ったきっかけは、メディアシップの健康げんき倶楽部でのお料理教室でした。管理栄養士の家合さんとミチココとコラボして、お料理教室をさせていただきました。
詳しくは、ミチココの古いブログをご覧下さい!

そして今はニューミチココを手伝っていただいています!
私も日々勉強させていただいています。なんて贅沢なんでしょう。
キッチンにいていただくだけではもったいない家合さんです。
そんな中、家合さんのお料理教室をミチココのキッチンで、やっていただくことになりました!!!


どのメニューも魅力的です。
マシュマロのように優しい声で話す家合さんの胡椒のようにピリっときいたお話。
内容はちゃんこ鍋のように盛りだくさんです。
時間的に、そろそろ仕込みをしないと限界なので、詳しくは写真をよくご覧ください!
お申し込みお待ちしております!!