bean to bar chocolate 6種類

土曜日はお休みをいただきました。 ありがとうございました！ Bean to Bar Chocolate 種類がたくさん揃っています。 ガーナ、マダガスカル、ベトナム、キューバ、ブラジル、ホンジュラスです。 それぞれ、お砂糖やカカオのパーセンテージ、焙煎時間も違います。 お気に入りの味を見つけていただくのも楽しいと思います！ 是非お試し下さい。

臨時休業のお知らせです。

28日、土曜日は臨時休業いたします。 ご予定いただいていた方、申し訳ございません！ こちらのブログのメニュー欄が新しくなりました。 ミチココのメニューの一部を写真とともに紹介していますので、是非ご覧下さいー(^-^)/ Bean to Barチョコレート頑張って作っています。 珍しく5種類あります！

2017年スタート

新しい一年がはじまりました！
今年はどんな年になるのか、ワクワクします。
昨年はミチココ移転など、色んな事があって、バタバタでした。
今年は、じっくりゆっくりしっかり日々を送りたいと思います。
なんと言っても、チョコレート作り頑張ります！！

今年のバレンタインは、bean to bar chocolaTeの板チョコをセットにしたギフト。
ボンボンの詰め合わせギフト。
ガトーショコラ
タンカンコンフィとジンジャーコンフィ

このラインナップで予約制で進めていこうと思います。
また決定しましたら、お知らせ致します。
宜しくお願い致します！

新製品のマダガスカルのカカオ豆が入荷しました。
とても高品質です！仕上がりが楽しみです。

カカオ豆のカッティングテストの様子です。