カフェ＆チョコレート MICICOCO［ミチココ］

2016年9月23日金曜日

24日は臨時休業します。

明日、24日は、清水園であるイベント「露ノコロ」に出店のため、お店はお休み致します。露ノコロ、とっても素敵なお店がたくさん出店するイベントです。
是非お越しください！お庭もきれいだし、苔やキノコを見るのも楽しいですよ〜！

イベント向けて、ケーキやチョコ色々作りました。
こちらは、鹿児島の郷土菓子のフクレです。
油分が一切入らない素朴なお菓子です。
母に会いに種子島に行った時、食べまくったお菓子です。

2016年9月21日水曜日

いちじくチョコ

イチジクチョコ作りました。
イチジクは赤ワインで煮ました。チョコはガーナ産のカカオ豆です。
ガーナ産カカオ豆は、そのままでもまるでイチジクような香りするので、フィグショコラのチョコとしては、最高の組み合わせです！
そのまま食べても、ジャムのように使っても、美味しいです！
露ノコロで販売します。
数量限定です！

2016年9月19日月曜日

オープンから1か月

お陰様で、ニューミチココ、オープンから一か月を迎えることが出来ました！
図書館時代から、お越しくださっているお客様、近所のお客様、噂を聞いて来てみたと言うお客様、色んな方に来ていただいて、本当に嬉しいです。感謝です！！
ありがとうございます！！

これからも地道に頑張りたいと思いますので、宜しくお願い致します！

9月24日土曜日はイベント出店の為、臨時休業いたします。
新発田の清水園である露ノコロと言うイベントにでます。
色んなお店がでるイベントでとても楽しそうです！
お時間あるかた、是非お越し下さい。お待ちしていますー(^-^)/

詳しくはブログをご覧下さい！
露ノコロ、ブログ

2016年9月1日木曜日

家合さんのお料理講座

おはようございます！
ブログがなかなか更新できませんが、朝の10分ヨガをやった後の清々しい気持ちと急いでケーキを作らなければならない板挟みな気持ちでブログを書いています。皆様にも伝わるでしょうか。

今日は、ミチココの超協力サポーター家合さんのご紹介です！！
私が困っている時にスーパーマンのように現れ、助けてくれる家合さん。知り合ったきっかけは、メディアシップの健康げんき倶楽部でのお料理教室でした。管理栄養士の家合さんとミチココとコラボして、お料理教室をさせていただきました。
詳しくは、ミチココの古いブログをご覧下さい！

そして今はニューミチココを手伝っていただいています！
私も日々勉強させていただいています。なんて贅沢なんでしょう。
キッチンにいていただくだけではもったいない家合さんです。
そんな中、家合さんのお料理教室をミチココのキッチンで、やっていただくことになりました！！！

どのメニューも魅力的です。
マシュマロのように優しい声で話す家合さんの胡椒のようにピリっときいたお話。
内容はちゃんこ鍋のように盛りだくさんです。
時間的に、そろそろ仕込みをしないと限界なので、詳しくは写真をよくご覧ください！
お申し込みお待ちしております！！

2016年8月26日金曜日

オープンから1週間

オープンからようやく1週間たちました。
図書館の頃のお客様にたくさんお越しいただき、優しいお言葉をかけていただき、本当に嬉しいです！ありがとうございます！！

メニューは本日のサンドと本のスープです。

因みに今日は、ナスのマリネとハムとキャベツのサンドです。
ナスのがとってもジューシーです！
スープはマッシュルームやシメジをどっさり入れたキノコの旨味が美味しいスープです。
キャベツ、ズッキーニ、ピーマン、ネギなどあえて緑野菜ばかりをたくさん入れて、緑スープにしました。

基本一人で営業していますので、お待たせする事もあると思います。
時間に余裕をもってお越し下さい。

今日は、スモモのケーキも焼きました。

全粒粉、自家製ヨーグルト、オートミール、クルミたっぷりのケーキです。

新しいチョコレートも作りました。

ホンジュラスのチョコです。

今日のアイスチョコレートドリンクはできたてのホンジュラスで作りました。

軽いベリーのような酸味が美味しいチョコレートです。

Bean to Barnの板チョコもあります。

是非お試し下さい！

2016年8月21日日曜日

ミチココ定休日

ミチココの定休日は日曜日、月曜日です。
オープン2日間はたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました！
カカオメニューがとても人気でした。

カカオティー
カカオパルプ
チョコレートドリンク(ブラジルのカカオ豆使用しています。)

など、ご用意しています。

カカオの食べ比べや、Bean to bar の板チョコもご用意しています。

図書館ミチココ時代からの、ホットサンドや具沢山のスープもございます。

お店がわかりにくいので、お気軽にお電話下さい！
0253111119

お店の外観はこんな感じです！

2016年8月13日土曜日

ミチココの入り口

おはようございます。

ミチココカフェは8月19日オープンです。

入り口は民家の窓からなので、躊躇するかもしれませんが、勇気を出して入ってください！！
図書館ミチココで見慣れたメンバーがお迎えします！

8月22日の合唱サークル、すずめの学校も参加者募集中です！

2016年8月12日金曜日

楽しいコラボ企画のお知らせ　

楽しい企画のお知らせです！

8月22日（月）すずめの学校
14時〜15時ミチココのお菓子とドリンク付き　
1200円　要予約　
０２５－３１１－１１１９（ミチココ）

親しくしているピアニストの内田美果さんと、オープン記念でコラボしたいね～という雑談から始まった企画です！2人で歌をうたいながら、合唱いんじゃね？？という流れになり、名前どうしようと言って、とりかな？ヒバリとか？レベル高くね？じゃすずめ！い～ねぇ～！！と、とんとんと決まりました。美果さんは、西区で音楽教室をされています。
生徒さんの発表会は面白すぎて、チケットが完売するという、偉業！！なんといっても、人柄がよくて、私は大好きです。そんな美果さんの面白ブログはこちら↓
癒されたいピアニスト美果♪のブログ
お忙しい中、ミチココのオープン記念にと考えてくださった美果さんに感謝です。

みんなで楽しく歌いましょう～！！
ご予約お待ちしております。おひとりでも気軽にどうぞ！！お子様もOKです。